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Risoto Aspagos e Shimeji

Risoto com aspagos verdes, cogumelo shimeji e alho poró.

Perfeito para ser servido como prato principal ou como acompanhamento de carnes.

 

Nossos risotos são desidratados e desenvolvidos artesanalmente com um toque de chef. Os ingrediente passam por um processo natural de desidratação, com temperatura e ventilação controladas (não liofilizado), respeitando os sabores e as propriedades de cada alimento. Não há adição de quaisquer conservantes. 

 

Peso: 350g

Rendimento: 4 porções (também disponível em nosso site a opção com 180g, que rende 2 porções).

Risoto Aspargos e Shimeji - 350g

R$44,00Preço
  • Arroz carnaroli, aspargos, cogumelho shimeji, alho poró, alho, cebola, aipo, ervas, sal e pimenta do reino.

    Peso: 350g

     

    Rendimento: 4 porções (também disponível em nosso site a opção com 180g, que rende 2 porções).

     

  • Aqueça aproximadamente 2 litros de caldo de preferência (frango, carne ou legumes) e reserve. Em outra panela, refogue o risoto em 5 colheres de azeite de oliva extra virgem, acrescente 100ml de vinho branco (opcional) e deixe o arroz absorver. Junte o caldo quente aos poucos mexendo sempre para ficar bem cremoso. Acrescente o caldo de acordo com o ponto de cozimento desejado para o arroz. Acerte o sal e a pimenta a gosto. Quando cozido, finalize com queijo parmesão e manteiga. Sirva em seguida.

    Tempo aproximado de preparo: 20 minutos

    Rendimento: 4 porções (também disponível em nosso site a opção com 180g, que rende 2 porções).

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